A la découverte de l'Auvergne
L'Allier
L'Auvergne des forêts, des rivières et pays des Ducs de Bourbons.
Pour celui qui vient du nord, les portes de l'Auvergne s'ouvrent sur une terre tout en douceur. Des frondaisons des chênes centenaires de la forêt de Tronçais jusquaux majestueux méandres tracés par la Sioule sur le plateau des Combrailles, l'Allier offre un aperçu de ses charmes.
Région d'élevage, le bocage bourbonnais est reconnu pour la richesse de ses monuments, châteaux et églises romanes hérités des Ducs de Bourbons. Fière de son histoire la région produit du vin, le Saint Pourçain, à accompagner de viande charolaise et de moutarde de Charroux.
CDTE 03 Tél : 06 77 39 02, 21 , Site : www.cdte03.com
Le Cantal
Pays vert, de grands espaces, de montagnes de rudesse et de douceurs, le Cantal
Est aussi le berceau du plus grand volcan dEurope.
Vallées glacières, gorges sauvages, sommets arrondis, vastes plateaux herbeux gardés par les vaches rouges Salers et des chevaux de traits, rivières et cascades, forêts de résineux à Chalinargues et de châtaigniers dans la Chataigneraie tout au sud ; quel bonheur !
Ici aussi, Art et histoire sont marqués par leurs cités médiévales de Salers Saint-Flour, cité des évêques, Tournemire et Anjony, gardiens du territoire. Salers ou cantal, cèpes ou châtaignes, aligot ou truffade, une viande salers ou aubrac, pompe ou tarte aux myrtilles, côtes dAuvergne ou eaux minérales ?, Choix difficile, que de plaisirs !
CDTE 15 Tél : 04 71 47 41 23, Mail : cdte-cantal@ffe.com
Haute-Loire
Le midi Auvergnat, situé entre Loire et Allier, offre une mosaïque infinie de sites et de paysages ; Baigné par un soleil bienveillant, ce territoire aime jouer avec les contrastes de ses reliefs sculptés par l'eau et le feu.
Vastes forêts, verdoyants pâturages, plateaux volcaniques. Gorges de l'Allier, caractère sauvage et impétueux de la Loire, sucs de l' Yssingelais, Que de richesses pour l'équitation de pleine nature !
Art et Histoire direz-vous? Une terre spirituelle avec ce site exceptionnel du Puy-en-Velay, point de rassemblement des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle et cet autre de Brioude ! Lavaudieu, Blesle, Lavoûte-Chilhac, Pradelles, villages typiques vous feront la surprise de leur splendeur! Voilà le temps de goûter les saveurs; que diriez-vous d'une verveine du Velay, d'un hypocras ou d'un maurin, suivis d'un petit salé aux lentilles vertes du Puy, du Velay ou du Chambérat et enfin un côte d'Auvergne.
Quelles sensations !
CDTE 43 Tél : 07 71 08 08 81, Mail : cdte43@libertysurf.fr
Puy de Dôme
Le Puy-de-Dôme recèle bien des trésors. Aux sommets des collines, à flanc de montagnes, vous découvrirez quelques-uns des plus beaux villages de France. Dans les vallées, ce sont les pays d'Art et d'Histoire qui vous ouvrent leurs portes : les églises majeures romanes sont ici.
La nature et l'espace ont toujours souri aux chevaux. Alors imaginez-vous chevauchant sur la crête d'un volcan de la chaîne des puys, entrant dans le couvert d'un bois du Livradois ou vous engageant sur les sentiers étroits des gorges de la Sioule; mais aussi parcourant ce massif du Sancy si capricieux, galopant dans les immensités du Cézallier. Partout ici les anges gardiens que sont les Parcs Naturels Régionaux protègent dame Nature et le patrimoine. Ici l'Auvergnat vous accueillera avec ses vins de pays tels que les Châteauguay et Boudes (et autres) accompagnant jambons et saucissons, ses fourmes dAmbert et de Saint-Nectaire, le bleu. Que de rêves !
CDTE 63 Tél : 04 73 42 22 46, Site : www.tourisme-equestre-63.com
